Honduras San Marcos, hafif kakao ve şeftali, esmer şeker ve tereyağ tadım notlarına sahiptir. Süt ve kakao uyumunu sevenler için ideal bir tercihtir. Güçlü asiditesinin yanında dengeli gövdesi ve belirgin aromasıyla hem single origin espresso hem de filtre kahvede çok lezzetli sonuçlar ortaya çıkarır.