Etiyopya Sidamo, Afrika Arabika kahveleri arasında en göze çarpan kahvelerden biridir. Özellikle İtalyan tipi espresso blendlerde bol kremasıyla etkili bir tercih olarak yer alır. Kahve çekirdeklerinin farklı boyut ve karakterde olması nedeniyle, kavrulma sırasında dikkat edilmesi gerekir. Güçlü gövdesi sert içimiyle karşımıza çıkan Sidamo, bitter çikolata ve karabiber gibi farklı tatlar arayanlar için nefis bir Afrika Arabikası deneyimi yaşatır.